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长途运输的注意事项
- 2019-01-30 -

大家都知道长途运输,是一段很费时间的过程,从出发地到终点地的距离需要花费很多时间,比如运输水果,一般水果要求运输温度保持0-4℃。而香蕉最好在12-14℃,才能耐 保持好的质量,有些柔软多汁水果,抗机械伤能力十分低,虽然它们要求运输条件差异较大,但概括起来,运输中应注意以下几个方面:做好质量检查;选适合水果特点的包装,装载要留有通风空隙;途中保持水果所要求的温度。


第一要控制好运输车辆的温度

控制车辆在运输过程中的温度变化,温度的变化会影响生鲜产品的鲜活性,从而产生货损。


第二要保证二氧化碳浓度的调节

适量浓度的二氧化碳可延长瓜果蔬菜的保脆、保鲜期,大大提高贮藏质量。


第三确保运输过程中光量的控制

光运输中的果蔬受光量少,相当于暗处贮藏。光的多少,光质差异尝影响果蔬的叶绿素,引起褪色现象,直接导致鲜度下降。


第四巧妙利用蔬菜水果等货物的堆码方式

在运输的过程中应当考虑到食物之间的空气流通和互相挤压等问题,由于蔬菜和水果都是无规则形状的,因此需要更巧妙的堆码。对于一些特质地比较坚硬的瓜果要多垫一些东西,以免损坏,对于香一些质地比较柔软的瓜果我们要适当的加一些保鲜膜,以免他们在由于温度和湿度方面等原因使它们损坏。

在目前,铁路运输是我国水果远距离运输的主要方式。不过也有其它的运输方式。长沙长途运输哪家好,快来马上发物流。

 

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